|
|
Brabantse Karnemelkpap
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram rarwebloem - 1 liter karnemelk - zout - stroop - kristalsuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng in de pan die voor de pap gebruikt zal worden de tarwebloem met een beetje koude karnemelk. Roer net zo lang tot de klontjes verdwenen zijn en een dik, glad papje is ontstaan. Voeg de rest van de karnemelk er geleidelijk bij. Zet de pan op het vuur en breng de pap al roerende aan de kook. Breng op smaak met een snufje zout en blijf nu roeren tot de pap goed doorkookt en gaar is (in ongeveer 10 minuten). Serveer de pap met stroop en suiker.
|
|
|